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干豆角烧肉

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发表于 2012-6-29 10:23:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
50922b2678ba4efdba6adde523c0d1db0004.gif 1、五花肉切块,干豆角用温水泡2小时后剪成段;2、热锅上油,油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄;3、下姜片,红椒段,八角煸香。加入料酒,酱油和一小勺糖,翻炒至肉完全上色;4、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟。放干豆角,翻匀,加盐调味,再炖20分钟,大火收汁。
 楼主| 发表于 2012-6-29 10:24:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 阿酷 于 2012-6-29 10:24 编辑

盐忘记啦、、大家要注意呀、、、
发表于 2012-6-29 10:25:18 | 显示全部楼层
看出来了,楼主是大厨
 楼主| 发表于 2012-6-29 10:26:19 | 显示全部楼层
东南西北 发表于 2012-6-29 10:25
看出来了,楼主是大厨

{:soso_e121:}我要大厨就好啦,爱好爱好啦、、、
发表于 2012-6-29 11:30:22 | 显示全部楼层
这道菜看着就想吃啊,楼主多传点厨艺哦
发表于 2012-6-29 12:16:46 | 显示全部楼层
我饿啦,干豇豆要晒呀、、、不然没有、、
发表于 2012-6-29 17:32:20 | 显示全部楼层
楼主堪称美食家
发表于 2012-6-29 19:14:54 | 显示全部楼层
不错,菜颜色,色泽鲜亮,肉肥而不腻,缸豆吸油的,一看给人一种食欲大铮
发表于 2012-6-29 19:19:07 | 显示全部楼层

RE: 干豆角烧肉

阿酷 发表于 2012-6-29 10:24
盐忘记啦、、大家要注意呀、、、

你怎么老忘记放,,,,
 楼主| 发表于 2012-6-30 13:55:51 | 显示全部楼层
犀利哥 发表于 2012-6-29 19:19
你怎么老忘记放,,,,

有机会和你学习下、、、
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