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西瓜打针变甜?安徽食药监揭穿九大谣言

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发表于 2017-7-31 11:51:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
     炎炎夏日,来上一口冰爽多汁的甜西瓜,简直不要太幸福。最近,微信朋友圈热传的西瓜被打针增甜、猪肉里有钩虫水煮不烂,让人倍加恐慌,真有此事吗?7月28日,安徽省食药监局就九大谣言进行了辟谣。
  谣言一:又红又甜的西瓜是被打了针?
  事实真相:假若用针头给西瓜注射,一难注射、二难扩散、三难食用,费时费工易腐烂,西瓜打针图个啥?实验证明,西瓜打针之后,口感酸涩、极易腐烂,不符合实际。
  谣言二:猪肉里有钩虫,“水煮不烂”、“油炸不熟”?
  事实真相:其实,没有“高温都煮不死”的寄生虫,猪肉里面长“钩虫”实为肌肉组织。
  谣言三:草莓空心是因为使用了激素?
  事实真相:草莓空心的因素有很多,诸如品种、水分和肥料的供应、过度成熟和使用膨大剂等,以空心为依据来判断是否是“激素草莓”并不科学。
  谣言四:香蕉浸泡不明液体,吃了有毒?
  事实真相:蕉农用低毒杀菌剂浸泡香蕉,可以有效抑制香蕉有氧呼吸,利于远距离运输。
  谣言五:黄瓜笔直就是喷了药?
  事实真相:黄瓜的弯直主要取决于生长条件,品种也会对此有一点影响。温、光、水、肥适宜时,植株生长旺盛,直黄瓜的比例就高;如果环境条件出现低温、弱光、缺水、养分不足等情况,植株结出弯黄瓜的比例就高。
 楼主| 发表于 2017-7-31 11:51:53 | 显示全部楼层
     谣言六:白皮鸡蛋更有营养?  事实真相:经过试验测试后,不同蛋壳鸡蛋营养几乎没有差别。
  谣言七:蘑菇富含重金属?
  事实真相:食用的蘑菇多是人工无土栽培,不会吸附到土壤重金属,市场上常见的大宗食用菌并不存在富含重金属的情况。
  谣言八:无良商贩为增重出售注过水的“针孔螃蟹”?
  事实真相:现场实验证明,给大闸蟹注水,螃蟹极易死亡,赔本的买卖谁做?
  谣言九:养殖黄鳝是用避孕药喂大的?
  事实真相:避孕药喂黄鳝,不仅不能促生长,而且会造成高达50%以上的死亡率,得不偿失。
  省食药监局提请消费者,如果遇到有关食品方面特别颠覆认知的谣言,建议消费者先要多打问号、不传谣;要多向专业机构和人士求证;还应该多看科普,净化自己获取信息的渠道。(记者 朱赟)
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